Sushi ist in der heutigen Zeit an fast jeder Ecke zu finden, doch wirklich authentisch japanische Qualität ist selten zu finden. Das Sushiya Sansaro in der Amalienpassage 89 in München ist jedoch eines der wenigen Restaurants, das sich auf klassisch japanischen Sushi-Stil spezialisiert hat und die Produkt- und Verarbeitungsqualität in den Vordergrund stellt.

Das Restaurant ist eine authentische Interpretation der japanischen Architektur mit warmen Holztönen und klaren Linien. Es ist ein einfacher Raum ohne Schnickschnack, der eine ruhige und entspannte Atmosphäre schafft. Die Gäste können an einer langen Tafel Platz nehmen und mit anderen Gästen ins Gespräch kommen oder auf Tatami-Plätzen wie in Japan auf Reisstrohmatten sitzen. Im Sommer können die Gäste auf der Terrasse zwischen japanischen Fächerahornen ohne Autolärm in der Mitte der Amalienpassage sitzen.

Das Personal im Sushiya Sansaro ist freundlich und aufmerksam. Die Gäste werden herzlich begrüßt und fühlen sich sofort wohl. Es wird empfohlen, im Voraus online zu reservieren, um sicherzustellen, dass es genügend Platz gibt und die Küche ausreichend vorbereitet ist.

Das Sushiya Sansaro bietet eine breite Palette an Sushi, Maki, Nigiri und Gunkan. Die japanische Küche ist sehr vorbereitungsintensiv und erfordert einen hohen Qualitätsstandard, der im Sushiya Sansaro sichtbar ist. Das Sushi wird aus ausgesuchten Zutaten von erfahrenen japanischen Köchen zubereitet und bietet ein Niveau, wie es sonst in München kaum möglich ist. Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an japanischem Sake, der auf Wunsch mit dem Essen kombiniert werden kann. Neben Sushi werden auch andere Themen der japanischen Küche in kulinarischen Events angeboten.

Das Sushiya Sansaro ist ein Muss für Sushi-Liebhaber, die auf der Suche nach authentischer japanischer Qualität sind. Das Restaurant bietet eine entspannte und ruhige Atmosphäre und das Personal ist freundlich und aufmerksam. Das Essen und die Getränke sind von höchster Qualität und bieten eine breite Palette an japanischer Küche. Obwohl das Restaurant oft ausgebucht ist, ist eine Reservierung im Voraus sehr empfehlenswert, um sicherzustellen, dass genügend Platz vorhanden ist und die Küche ausreichend vorbereitet ist. Das Sushiya Sansaro ist ein großartiger Ort, um die Welt der japanischen Küche zu entdecken und zu genießen. (cg)