Der Bruckenfischer in München

Das Gasthaus Bruckenfischer in Egling

Echte bayerische Gasthäuser mit Tradition sind heute leider viel zu selten zu finden. Selbst in der bayerischen Landeshauptstadt München gibt es nur noch wenige Lokale, die nicht nur vordergründig der Tradition entsprechen. Im Münchener Süden in Egling befindet sich jedoch noch eine dieser besonderen Gasstätten, der Bruckenfischer hat eine über 100 Jahre alte Geschichte als Gasthaus und auch darüber hinaus noch vieles zu erzählen. Ob das Lokal jedoch seiner Geschichte auch in kulinarischer Sicht gerecht werden kann, möchten wir im Folgenden näher betrachten.

Die Lage

Das Lokal befindet sich, wie bereits erwähnt, nicht direkt in der Innenstadt von München, sondern ein wenig außerhalb im Süden der Stadt. Genauer gesagt im Dürnstein 1 in Egling. Die dortige Lage zwischen Isar und Isarkanal bringt es mit sich, dass das Lokal sehr ruhig und dennoch gut zu erreichen ist. Parkmöglichkeiten gibt es in ausreichender Zahl und auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln ist der Bruckenfischer gut zu erreichen.

Die Atmosphäre

Der Bruckenfischer begrüßt seine Gäste mit einer sehr gepflegten, klassischen Fassade und einer tollen, naturnahen Lage. Das Lokal sieht von außen genau so aus, wie man sich einen bayerischen Gasthof vorstellt: Giebeldach, Fensterläden und Blumen am Balkon. Sehr einladend! Und auch das Lokal an sich wirkt direkt beim Betreten sehr einladend. Denn die rustikalen Holzmöbel sind in einem eher helleren Farbton gehalten und auch das ganze Lokal ist sehr hell und freundlich eingerichtet, ohne an Gemütlichkeit zu verlieren. Der Biergarten des Lokals ist jedoch das Highlight des Bruckenfischer. Denn im wunderbar schattigen Außenbereich direkt am Isarkanal schmeckt das Bier direkt noch besser.

Die Speisen und Getränke

Im Bruckenfischer werden alle Wünsche erfüllt, wenn man deftige und hochwertige Küche mag. Denn die Küche bereitet sämtliche Klassiker wie Schweinebraten und Schnitzel immer frisch zu und auch die Beilagen wie Knödel oder Bratkartoffeln sind sehr zu empfehlen. Ein kleiner Tipp am Rande: mittwochs ist Schnitzeltag, da bekommt man die tollen Schnitzel für unglaubliche 6,50EUR. Hinsichtlich der Qualität sei noch gesagt, dass hier sehr auf die regionale Herkunft der Produkte geachtet wird und der Bruckenfischer 2016 zum Lokal des Jahres für bayerische Küche gewählt wurde. Bei den Getränken ist die Auswahl natürlich stark von Bier geprägt, jedoch finden sich auch Saftschorlen und Softdrinks auf der Karte, sodass jeder fündig werden sollte.

Der Service

Wie es sich für ein bayerisches Lokal gehört, arbeitet der Service im Bruckenfischer super freundlich und sympathisch. Das Personal nimmt sich auch Fragen und Sonderwünsche Zeit und bringt die Bestellungen dennoch sehr zügig zum Gast. So wünscht man sich das!

Fazit

Der Bruckenfischer darf wohl ohne zu übertreiben als eines der besten bayerischen Lokale bezeichnet werden. Die Auszeichnungen bestätigen dies und die naturnahe, ruhige Lage krönt das Ganze noch. Eine klare Empfehlung! (su)

Kontakt und Öffnungszeiten

Gasthaus zum Bruckenfischer
Inhaber Küchenmeister Josef Wagner
Dürnstein 1
82544 Egling

Tel. (08178) 3635
Fax. (08178) 3633

E-Mail bruckenfischer@t-online.de
Internet www.bruckenfischer.de

Karte und Anfahrt

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