Die Ochsenbraterei auf dem Münchner Oktoberfest (Spatenbräu)

Das Oktoberfest ist eines der bekanntesten und beliebtesten Volksfeste der Welt. Eines der bekanntesten Zelte auf dem Fest ist die Ochsenbraterei, die für ihre leckere Küche und gemütliche Atmosphäre bekannt ist. In diesem Artikel werden wir uns das Festzelt genauer ansehen und warum es ein absolutes Muss ist, wenn man das Oktoberfest besucht.

Die Geschichte der Ochsenbraterei reicht bis ins Jahr 1881 zurück, als sie zum ersten Mal auf dem Oktoberfest eröffnet wurde. Seitdem ist das Zelt zu einem festen Bestandteil des Oktoberfests geworden und zieht jedes Jahr Tausende von Besuchern an. Mit Platz für etwa 6.500 Gäste ist die Ochsenbraterei eines der größten Zelte auf dem Fest und hat eine lange Tradition im Servieren von traditioneller bayerischer Küche.

Das Herzstück der Ochsenbraterei ist das riesige Ochsenrad, das auf dem Grill vor dem Zelt dreht und das Hauptgericht liefert - die Ochsenbraterei. Das Fleisch wird langsam über offener Flamme gegrillt und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Die Ochsenbraterei wird mit einer Vielzahl von Beilagen serviert, darunter Kartoffelknödel, Sauerkraut und Brezen. Es ist ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach traditioneller bayerischer Küche ist.

Aber es geht nicht nur um das Essen. Die Ochsenbraterei ist auch für ihre freundliche und einladende Atmosphäre bekannt. Das Festzelt ist mit traditionellen bayerischen Dekorationen geschmückt und die Gäste können in Lederhosen und Dirndln gekleidet auf den langen Holztischen tanzen und feiern, während sie in traditionellen Maßkrügen Bier trinken. Die Stimmung ist unvergleichlich und es ist leicht zu verstehen, warum die Ochsenbraterei so beliebt ist.

Das Festzelt hat auch eine lange Tradition in der Unterhaltung. Die Gäste werden von traditioneller bayerischer Musik unterhalten und es gibt oft Auftritte von Volksmusikern und Trachtengruppen. Es ist ein Ort, an dem man das Gefühl hat, Teil der bayerischen Kultur zu sein und sich mit anderen Gästen aus der ganzen Welt zu treffen und zu feiern.

Neben der traditionellen Küche und Unterhaltung bietet die Ochsenbraterei auch eine Auswahl an Bieren, einschließlich des bekannten Paulaner Bieres. Die Maßkrüge sind ein wichtiger Bestandteil des Erlebnisses und die Gäste werden oft gesehen, wie sie ihre Krüge heben und "Prost!" rufen.

Insgesamt ist die Ochsenbraterei ein absoluter Klassiker auf dem Oktoberfest und ein Muss für jeden Besucher, der auf der Suche nach traditioneller bayerischer Küche, Kultur und Unterhaltung ist. Das Essen, die Musik und die Atmosphäre machen es zu einem unvergesslichen Erlebnis und es ist leicht zu verstehen, warum es jedes Jahr Tausende von Besuchern anzieht. (cg)

Alle Infos auf einen Blick

Wer auf der Wiesn kulinarisch verwöhnt werden will, muss in die gemütliche Ochsenbraterei. Das Festwirt-Paar Hermann Haberl und sein Küchenteam zaubern hier Gerichte in Sterne-Qualität! Die Karte bietet vom Weideochsen mit Kartoffelsalat über Ochsenfilet und Tellerfleisch bis hin zum Schweinsbraten und einem vegetarischen Gemüseteller alles was das Herz begehrt (jährlich werden hier rund 90 Ochsen verspeist), auch eine der leckeren Nachspeisen wie Dampfnudel, Apfelstrudel oder Kaiserschmarrn sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Das Publikum ist eher mittleren Alters, ab 17.00 Uhr wird dann die Musik lauter, und der ein oder andere schwingt dann auf den Bänken das Tanzbein. Fazit: Gutbürgerliches Feiern mit Stil und Qualität! (ds)

FLIRT-FAKTOR: In die Ochsenbraterei geht man nicht, um sich was mit nach Hause zu nehmen! (außer vielleicht eine der leckeren Ochsensemmeln)

Karte und Anfahrt

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