Ballhaus Watzke (Dresden)

2008 feierte das Ballhaus Watzke im Dresdner Ortsteil Pieschen sein 110 jähriges Bestehen. Seinen Namen hat es immer noch vom ersten Besitzer, dem Brandweinbrenner Karl Josef Watzke, der die Schankwirtschaft 1838 erwarb und damals eine Konzession für Bier, Brandwein und Wein erhielt.

Das Gebäude ist von aussen riesig, und drinnen fallen einem gleichen die hohen Decken, die rustikale Einrichtung und die kupfernen Braukessel im Gastraum auf. Ein wirklich gemütlicher Ort zum Verweilen!

Heute ist das Ballhaus Watzke ein Ort für Anlässe und Veranstaltungen jeglicher Art. Das Restaurant bietet deftig rustikale Küche, die aufgetischten Portionen machen auch den größten Hunger satt. Hausgemachtes Würzfleisch in der Füllette, "Alpieschner Pilzgulasch", Knusprige Grillhaxe oder Forelle "Müllerin Art" in Mandelbutter sind nur ein paar wenige Auszüge aus der Speisekarte.

Das Watzke ist außerdem eines der ältesten Ballhäuser in der Region. Im historischen Ballsaal finden regelmäßig Events und Tanzveranstaltungen vom klassischen Walzer bis hin zu Rockn Roll statt.

Ein weitere Besonderheit des symphatischen Wirtshauses ist die hauseigene Brauerei. Hier werden alle angebotenen Biere selbst gebraut, vom ersten unfiltrierten Dresdner Stadtbier über ein klassisches Pils bis hin zu außergewöhnlichen Eigenkreationen des Braumeisters Ulf Klimmer. Natürlich kann man die beliebten Biere auch mit nach Hause nehmen, 1 Liter Siphon mit dem Watzkebier Ihrer Wahl kostet 17,00 oder 2 Liter Siphon für 20,50, 3 Liter Siphon 26,00 EUR.

Ein weiteres Highlight ist im Sommer der große 450 Gäste fassende Biergarten mit Blick auf die Elbe. (ds)