Im Königsteiner Ortsteil Schneidhain kann man eine kulinarische Weltreise antreten: In hellem, warmem Ambiente des stilvoll gestalteten Restaurants "Tristan" verwöhnt und überrascht Tristan Herrle den Gaumen seiner Gäste mit seiner vielseitigen und anregenden Kochkunst.

Asiatisch, kreolisch, afrikanisch und durchaus auch hessisch sind die Einflüsse in Tristans Küche, versetzt mit einer gediegenen Portion persönlicher Kreativität. Exotisches wird mit Regionalem verbunden, jedes Gericht wird mit hochwertigen, frischen Produkten zubereitet. Der gut sortierte Weinkeller bietet dazu den passenden Tropfen und an der Bar lockt eine umfangreiche Cocktailkarte.

Regelmäßig werden im "Tristan" Themenabende veranstaltet, die den Gast in die Welten verschiedener Länderküchen entführen. Wer sein Wissen z.B. über Wein oder Whiskey vertiefen möchte, findet auch hierzu interessante Veranstaltungen. (Trüffelsucher)