Vor 35 Jahren beherbergte die Usinger Walkmühle nur eine kleine Weinstube, hat sich aber sehr schnell zu dem beliebten und bekannten Restaurant mit kulinarischem Anspruch entwickelt, das es heute ist.

Zu der Weinstube ist der hübsche, stilsicher eingerichtete Gastraum gekommen und auch auf der Terrasse vor dem großen Fachwerkhaus ist es ein Vergnügen sich den stets frischen und raffinierten Verführungen der Küche hinzugeben.

Serviert wird, was der Taunus zu bieten hat: Fangfrischer Fisch gehört ebenso dazu wie zahlreiche Wildgerichte der Region. Mit exzellentem Können zubereitet wird alles vom Chef des Hauses Frank Bauer selbst, der zum Abschluss auch gerne das Muss des Hauses den "Mühlengeist" einschenkt.

Spätestens jetzt fällt die Entscheidung, nicht zum letzten Mal in diese gepflegte, und ambitionierte Gaststätte mit ihrem freundlichen und romantischen Flair einzukehren. (Trüffelsucher)