Weißes Bräuhaus Berg am Laim in München

Weißes Bräuhaus München - Beliebter Treffpunkt im Stadtteil Berg am Laim

In der Baumkirchner Straße 5 empfängt das geschichtsträchtige Schneider Wirtshaus seine Gäste in bodenständigem Ambiente. Wo gerne die Nachbarn verweilen, erlaubt die bayerische Biergartenverordnung das Mitbringen einer eigenen Brotzeit von Zuhause. Auf deftige Küche mit Obazda und Schweinsbraten, Fleischpflanzl und Wildbratwurst müssen Besucher im Weißes Bräuhaus München dennoch nicht verzichten!

Bierkultur in der Landeshauptstadt

Zwischen Bogenhausen und Trudering, Ramersdorf und Haidhausen befindet sich der Stadtteil Berg am Laim im Osten von München. Hier liegt das traditionsreiche Lokal rund vier Kilometer vom Stammhaus im Tal entfernt. Beiden Wirtshäusern steht Geschäftsführer Otmar Mutzenbach vor.

Die Bierspezialitäten werden streng nach Reinheitsgebot in der Kelheimer Brauerei G. Schneider & Sohn erzeugt. Seit 1607 stellt die älteste Weißbierbrauerei Bayerns Weltklasseprodukte her. Bei internationalen Wettbewerben sind die Biere führend.

Das Wirtshaus eröffnete 1912

Nach einer Komplettsanierung vor einigen Jahren erstrahlt das Weißes Bräuhaus München in zeitgemäßer Ausstattung. Stammgäste bevorzugen die vertraute Atmosphäre im Bräugirgl. Die einst durchgängig dunkle Möblierung lockern inzwischen moderne Stoffe, helle Hölzer und gemütliche Lichtakzente auf.

In der Schneiderstubn wird eine Ahnengalerie bewahrt. Zu sehen sind Mitglieder der Familie Schneider. 1912 kaufte sie das Anwesen mit Inventar für rund 200.000 Mark von der Brauerei St. Michael in Berg am Laim. Nach dem Erwerb wurde die Bierherstellung stillgelegt und die Wirtschaft verpachtet. Für Veranstaltungen bis zu 40 Gästen ist die Schneiderstubn optimal. Mit Öffnung der Wand zur Aventinusstubn finden 20 Personen mehr Platz.

In der St. Michaelstubn werden Gäste von mittags bis abends mit Ausblick auf den Biergarten bedient. Wo das Herz des Lokals schlägt, können Besucher zünftig speisen. Typisch bayerische Schmankl bietet der Selbstbedienungsbereich im Garten. Unter alten Bäumen lässt ein Spielplatz Kinderaugen leuchten.

Aus dem Dornröschenschlaf erwacht

Vor Erweiterung und Umbau des Restaurants gehörte das Weißes Bräuhaus in Berg am Laim eher zu den verschlafenen Vorortlokalen. Mittlerweile prägen auch überregionale Trends die Speisekarte. Den Gästen scheint es zu schmecken, denn an lauen Sommerabenden oder zur publikumsstarken Messe bleibt kein Platz leer.

Wer große Portionen liebt, wird vom Schweinsbraten mit Semmelknödeln, Krautsalat und Sauce begeistert sein. Angesichts seiner Üppigkeit überrascht der Ochsenmaulsalat mit steierischen Käferbohnen als Vorspeise. Überzeugend sind die Wildbratwürste mit Sauerkraut. Gehobenen Ansprüchen halten auch die aromatischen Fleischpflanzl stand.

Neben herzhaften Suppen und angesagtem Rib Eye rundet Saibling mit Erdnuss-Wasabi-Sauce das vielfältige Angebot ab. Gering ist die Auswahl an offenen Weinen. Unter den Weißbierspezialitäten im Schneider Wirtshaus punkten alkoholfreie und süffige, herbe und vollmundige Varianten. Der Eisbock ergänzt perfekt hauseigene Desserts. (su)

Kontakt und Öffnungszeiten

Weißes Bräuhaus
Baumkirchner Straße 5
81673 München

Tel. (089) 4316381
Fax. (089) 4363747

info@weissesbrauhaus.de

Öffnungszeiten
täglich geöffnet von 9 bis 24 Uhr
warme Küche von 11.30 bis 22 Uhr

Karte und Anfahrt

Kommentare (0):

Es sind noch keine Einträge vorhanden, schreiben Sie jetzt den ersten Kommentar!
Seite:

neuen Kommentar verfassen:

Name: *

E-Mail: (kein Pflichtfeld)

Kommentar: *

Spamschutz: *
Wieviel ist zwei plus acht?
(Das Ergebnis bitte als Zahl eingeben)

Eintragen!

* Pflichtfelder Wenn Sie Ihre E-Mail Adresse nicht veröffentlichen möchten, lassen Sie das Feld einfach leer!

Nutzungsbedingungen der Kommentarfunktion
Die Kommentarfunktion gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Meinung zu einem Artikel zu schreiben - unmittelbar und ohne vorherige Registrierung. Bitte halten Sie Ihren Kommentar sachlich und fair. stadtgui.de übernimmt keine Verantwortung für den Inhalt der Beiträge und behält sich vor, beleidigende, rechtswidrige oder nachweislich unwahre Beiträge zu löschen. Sollte ein Kommentar aus Ihrer Sicht gegen diese Regeln verstoßen können Sie diesen unter mail(at)stadtgui.de melden.