Aubergine (Fulda)

Auberginen in einem Kräuter-Käseteig-Mantel oder Seitan herzhaft zubereitet nach altem Familienrezept - da läuft nicht nur Vegetariern das Wasser im Mund zusammen, soviel ist sicher!

Das Motto des vegetarischen Restaurants Aubergine ist es, die Gäste so zu verwöhnen, wie man es selbst gerne hätte. Dass man diesem Anspruch gerecht wird, davon können Sie sich bei leckeren vegetarischen Köstlichkeiten und dem freundlichen Service immer wieder überzeugen! Eine abwechslungsreiche Speisekarte und die reichhaltigen Schlemmerbuffets, auch am Wochenende, bieten eine genüssliche Reise durch die fleischlose Küche. Selbstverständlich werden hier hochwertige, ökologisch Produkte aus der Region oder dem eigenen Garten verwendet. Leckere Weine, Öko-Biere und Öko-Säfte und verschiedene Tees vervollständigen den Genuss.

Klein aber fein - das ist die Aubergine. Daher unser Tipp: Erst reservieren und dann genießen! (Trüffelsucher)