Türkische Restaurants in München

Döner Kebab

Türkische Küche - bunte Vielfalt und Frische

Die türkische Küche ist mit ihren zahlreichen Wurzeln und der langen Tradition abwechslungsreich und originell. Es finden sich Einflüsse vieler Regionen - vom Mittelmeerraum über den Kaukasus und Kleinasien bis Indien. Das Angebot der bekannten Kebap-Restaurants gibt einen ersten Einblick in die Vielfalt, bildet aber nur einen kleinen Teil der türkischen Speisen ab.

Vor dem Hauptgang werden in der türkischen Küche verschiedene kalte oder warme Vorspeisen gereicht. Diese sogenannten Mezze umfassen gefüllte Weinblätter, Börek-Röllchen, Salate und viele weitere Köstlichkeiten. Bei den Hauptspeisen stehen gegrilltes Lamm, Rind und Geflügel im Vordergrund - die Kebaps. Dazu werden meist Fladenbrot, frisches Gemüse und Reis serviert. Sehr beliebt sind auch Gerichte mit Hackfleisch, etwa Köfte oder Lahmacun, die türkische Pizza. Die Sucuk-Wurst, die Eierspeise Menemen und türkische Eintöpfe sind weniger bekannt, aber ebenfalls sehr lecker. Das gilt auch für die zahlreichen türkischen Nachspeisen. Neben dem Nussgebäck Baklava lohnt es sich, den süßen Milchreis oder ein Stück Helva zu probieren.

Die Gerichte der türkischen Küche erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch ihre typischen Zutaten. Oft kommen Milchprodukte wie Joghurt und Käse zum Einsatz. Für Würze und eine angenehme Schärfe sorgen Knoblauch und Pul Biber, die türkischen Chiliflocken. Außerdem spielen Kräuter und Gewürze der arabischen Welt eine wichtige Rolle. So werden Gerichte mit Minze verfeinert oder erhalten dank Rosinen und Zimt einen süßlichen Geschmack. Zum Kochen wird viel Olivenöl verwendet. Neben dem frischen Gemüse und den fettarmen Zutaten ist dies ein weiterer Grund, warum die türkische Küche als besonders gesund gilt.

02 Ludwigsvorstadt - Isarvorstadt

03 Maxvorstadt

  • Restaurant Mara
    Nymphenburger Str. 69, 80335 München

    Das Mara ist ein gemütliches und freundliches Lokal in Neuhausen direkt an der frequentierten Nymphenburger Straße.

05 Au - Haidhausen

  • Dilan
    Gebsattelstraße 15, 81541 München

09 Neuhausen - Nymphenburg

  • Letoon
    Ysenburgstr. 13 80634 München

  • Pardi
    Volkartstraße 24, 80634 München

  • Die Taverne Patara in MünchenTaverne Patara
    Blutenburgstr. 94, 80636 München