Das J-Bar ist ein kleines japanisches Restaurant in der Maistr. 28, München. Mit nur drei Tischen und einem Tresen mit sieben Sitzplätzen bietet das Restaurant eine minimalistische Atmosphäre, die perfekt zur Auswahl an Speisen passt. Die Speisekarte bietet lediglich drei Vorspeisen und fünf Hauptgerichte, was es zu einem perfekten Ziel für Chowhounds macht - eine Bewegung, die einfache und authentische Gerichte in Einwanderervierteln und abgelegenen Orten sucht.

Obwohl es keine Sushi auf der Speisekarte gibt, bietet das J-Bar eine Auswahl an authentischen japanischen Gerichten wie Gyoza, Unadon und Gyudon. Die Gyoza-Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Gemüse und Knoblauch, haben eine besondere Schärfe, die den Charakter der Gerichte hervorhebt. Die Portion Edamame, gedünstete und gesalzene Sojabohnen, eignet sich perfekt als Snack zu einem Glas Bier und ist eine ausgezeichnete Wahl für eine Vorspeise.

Das Hauptgericht Unadon, ein gebratener Aal in Sukiyakisoße auf Reis, ist ein Gericht, das in Europa eher selten zu finden ist. Es ist jedoch eine der bekanntesten japanischen Hausmannskost-Spezialitäten und wird perfekt von der J-Bar zubereitet. Gyudon, ein klassischer Rinderreistopf, ist ein weiteres Gericht, das von Imbissketten in Japan serviert wird und auch in der J-Bar in einer authentischen Version angeboten wird.

Das Interieur des J-Bar ist minimalistisch und besteht aus schlichten Hellholzmöbeln sowie einer Bar mit Regalen voller Talisman-Tiere, Nippes und Sakeflaschen. Das Lokal ist beliebt bei Japanern, die hier ihre Heimweh mit Sapporo-Bier vom Fass, Sake und den ausgewählten Klassikern der heimischen Hausmannskost vergessen können. Das Publikum besteht aus Japanern und ein paar Vertretern der Münchner Modejugend.

Insgesamt bietet die J-Bar eine authentische Erfahrung japanischer Hausmannskost in einem minimalistischen Ambiente. Die Gerichte sind einfach, aber köstlich und bieten eine willkommene Abwechslung von den üblichen Speisekarten der meisten Restaurants. Obwohl es nicht jedermanns Geschmack sein mag, ist es auf jeden Fall ein Ziel, das man besuchen sollte, wenn man nach einer authentischen japanischen Erfahrung in München sucht. (cg)