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Das Angebot im Edelweiß ist riesig und dementsprechend gut besucht
ist dieses gemütliche Lokal auch. Auf der Speisekarte finden sich viele
Kreationen wieder und das Lokal vermittelt eine bodenständige Atmosphäre.
Es wirkt weder besonders hip noch stylish, dafür spürt man das Herz
und die Freude die das Team in dieses Lokal steckt. Denn wer auf die
kleinen Details achtet, wird hier auf sehr viele nette Kleinigkeiten
aufmerksam.
Zu diesen liebevollen "Kleinigkeiten" gehören das nette
Geschirr, hübsche Blumen auf den Tischen, ausgefallene Drinks und liebevoll
dekorierte Speisen.
Alles was das Herz begehrt
Von einem Rote-Bete-Mousse bis hin zu einem gemischten Mezze-Teller
gibt es als Vorspeise alles. Die Vorspeisen werden passend mit Blüten
und Wildkräutern dekoriert, diese sind nicht nur optisch schön, sondern
schmecken auch gut. Es gibt in diesem Lokal auch eine Tageskarte, diese
wird stets vom Koch persönlich zusammengestellt, zusätzlich zur regulären
Speisekarte. Die Vorspeisenteller sind oft mit frischem Ziegenfrischkäse
und würzigem Falafel bestückt.
Auch bei den Hauptspeisen gibt es
genügend Auswahl und feine Kombinationen wie Rinderlende mit Karotten-Erdnussstampf
zum Beispiel. Als Gast bekommt man also nicht nur das Übliche im Edelweiß.
Selbstverständlich gibt es auf der Standardkarte auch bekannte Klassiker
wie das Wiener Schnitzel, eine große Auswahl an Salate und hervorragende
Burger. Wer im Edelweiß etwas isst merkt, dass sich der Koch sehr viel
Mühe gibt und sein Handwerk versteht. Beim ersten Anblick des Lokals,
vermutet man vielleicht nicht gleich diese Vielfältigkeit und ausgesprochen
hervorragende Küche. Auch die Aufteilung der Tische und Plätze ist sehr
gut gelungen und lässt einem gemütlichen Aufenthalt nichts mehr im Wege
stehen.
Es gibt sogar ein veganes Frühstück an Wochenenden
An zwei Tagen in der Woche, nämlich Samstags und Sonntags, öffnet
das Lokal bereits am Vormittag und bietet leckeres Frühstück an. Was
Gäste normalerweise bei einer Frühstückskarte nicht erwartet ist hier
anders, denn diese ist sehr üppig. Auf der Karte finden Gäste einfach
alles was das Herz begehrt, von der Eierspeise, über einen French Toast
bis hin zu einem veganen Frühstück ist hier alles dabei. Und genau das
wünschen sich viele bei einem ausgedehnten Wochenendfrühstück. Bei Schönwetter
kann man gerne auch im Freien Platz nehmen.
Das wiederum ist nochmal
um einiges schöner und sollte auf jeden Fall ausprobiert werden. Deshalb
kann man als Gast nur hoffen, dass der erfahrene Küchenchef dem Edelweiß
erhalten bleibt.
Das vegetarische Frühstück aber auch die anderen Spezialitäten sollten
auf jeden Fall probiert werden. Besuche das Lokal einfach mit deinen
Freunden, Eltern, oder Kollegen. Du kannst dir sicher sein einen ungezwungenen
Aufenthalt zu verbringen. Innen sowie Draußen ist es angenehm ruhig,
das Edelweiß ist sehr groß.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist in
einem sehr fairen Rahmen, Frühstück gibt es bereits ab 4 Euro und Vor-
bzw. Hauptspeisen ab 6 bis 9 Euro. (su)