Hofbrauhaus Stubn Solln
Die Hofbrauhaus Stubn Solln in München braucht den Vergleich mit dem "großen Bruder" in keinster Weise zu scheuen. Bayerische Gastlichkeit vereinen sich hier mit Gemütlichkeit und Genuss.
Das Ambiente des Lokals kann man ruhigen Gewissens als klassisch gemütlich-modern bezeichnen. Geschmackvolles, helles Holzmobiliar ohne Schnörkel und falscher Schuhplattlerromantik dominieren die Speiseräume und die Bar. Hier kann man bequem sitzen und Speis und Trank zu sich nehmen. Die Extrazimmer für kleine und große Feste sind etwas dezenter möbliert, harmonieren aber bestens mit dem restlichen Lokal. Mit Hirschgeweihen und anderen Ziergegenständen an den Wänden geht man hier sehr sparsam um was die Authentizität des Lokals unterstreicht. Hier werden nicht vorrangig Touristen bedient, hier erfreuen sich die Einheimischen ebenso an den Schätzen von Küche und Keller.
Apropos Küche und Keller. In der Hofbrauhaus Stubn Solln erspart sich der Gast stundenlanges Brüten über der Speisekarte. Die ist geradlinig, durch und durch bayerisch und stellt auch Vegetarier zufrieden. Auf jegliche Experimente mit exotischen Gewürzen oder außergewöhnlichen Kombinationen wird verzichtet, eigentlich eine wohltuende Erscheinung in einer Gastronomiewelt die sich oftmals an seltsamen Ideen selbst aufreibt.
Schauen wir uns mals die Schmankerln des Hauses an: Die Leberspätzlesuppe als ideaer Einstieg in ein kräftiges Abendessen oder einfach als kleiner Snack zwischendurch. Was darf keinesfalls fehlen? Richtig- die Weißwurst. Zwei Stück, mit Hausmachersenf und natürlich einer Brezn serviert. Ein heißer Tipp ist das Wiener Schnitzel vom Kalb. Zartes Fleisch in einer goldbraunen, knusprigen Panade, serviert mit Röstkartoffeln, Pereiselbeeren und Salat. Warum das Wiener Schnitzel bei den Gästen so beliebt ist? Möglicherweise weil es in Butterschmalz und nicht in irgendeinem Industriefett herausgebraten wurde. Ein wenig deftiger, aber nicht minder köstlich ist das Holzfällersteak vom Schweinenacken. Wer es etwas weniger deftg mag kann aus der Fischkarte wählen. Forelle Blau oder auf Müllerinnen Art, Räucherlachs auf Salat mit Sahnekren und Reiberdatschi oder ein zarter Saibling mit Petersil-Schwenkkartoffeln stellen jeden Fischliebhaber zufrieden. Für Vegetarier werden Allgäuer Käsespätzle oder ein Gemüsestrudel aufgetischt, Kindermünder kommen ebenfalls auf Ihre Kosten. An heißen Tagen, vor allem aber auch im gemütlichen Biergarten kann man aus einem breiten Angebot an Salaten wählen, eine ordentliche Hüttenbrotzeit passt ebenfalls wunderbar zu einer schönen, kalten Maß. Gegen den Durst gibt es eine schöne Bierauswahl, Weine aus Österreich und Deutschland sowie alkoholfreie Getränke. Für das Schnapserl nach dem Essen ist ebenfalls gesorgt.
Die Hobrauhaus Stubn Solln finden Sie in der Herterichstrasse 46 in München, gut erreichbar mit der Autobuslinie 134, auch zum Bahnhof Solln ist es nicht allzu weit. Mit dem Auto kommend kann man direkt von der B11 in die Herterichstraße einfahren und ist nach wenigen Metern direkt vorm Lokal. (su)