Die Gaststätte Weinbauer liegt etwas versteckt mitten in Schwabing paralell zur Leopoldstraße.

Das Wirtshaus Weinbauer in München Schwabing

Das Wirtshaus Weinbauer in der Fendstraße 5 in München Schwabing ist ein durch und durch bayrisches Lokal mit kleinen Anleihen an die internationale Küche. Die noch recht jungen und charismatischen Gastwirte Thomas Eder und Franz Schmuck betreiben das Lokal heute. Das Wirtshaus Weinbauer findet man entweder zufällig oder es wird einem empfohlen, denn die Fendstraße ist ein eher kleines Gässchen, das stadteinwärts parallel zur recht hässlichen Feilitzschstraße verläuft. Früher wurde hier kräftig Schafkopf gespielt. Der Weinbauer wurde im Jahr 1861 eröffnet und war für viele Alt-Schwabinger einst nicht weniger als das zweite Wohnzimmer. Inzwischen ist das Publikum bunt gemischt und überwiegend jung bis mittelalt. Die Küche bringt Köstliches zuwege, sei es ein saftiges Biergulasch für knapp 14 Euro oder das große und besonders zarte Weinbauer-Schnitzel für knapp 12 Euro. Besonderer Wert wird auf Qualität und Frische sowie auf regionale Zutaten gelegt.

Qualitativ hochwertiges Essen und gute Portionen

Die Wirte des Weinbauer verstehen das Kochen als hohe Handwerkskunst. Die Küche ist kreativ und die Portionen sind reichhaltig. Das lockt viele Stammgäste und auch Besucher der Stadt immer wieder hierher. Das Motto des Weinbauer lautet, dass es "Schmeck(en muss) wia Dahom bei da Mama". Die Preise für die hausgemachten Köstlichkeiten im Wirtshaus Weinbauer sind für Münchner Verhältnisse recht gehoben. Die Ochsensuppe etwa kostet 8,50 Euro, der Original Münchner Obazda fast 8 Euro und ein Tegernseer Kasbrettel 14,50 Euro. Bei der Qualität der Speisen nimmt so mancher Gast dieses Preisniveau jedoch gern in Kauf. Ein frisch zubereitetes Mandlhendl mit frischem Salat ist mit ebenfalls 14,50 Euro wiederum recht günstig, genau so wie ein Spargelsalat mit Flusskrebsschwänzen für etwas über 12 Euro. Dazu gibt es hervorragend ausgewählte Rot- und Weißweine wie einen Primitivo oder einen Grünen Veltliner und natürlich auch frisch gezapftes bayrische Bier. Das Wirtshaus Weinbauer kann man auch für persönliche Feierlichkeiten und Events mieten. Der große Gastraum bietet insgesamt 120 Personen Platz. Dann gibt es noch das Gamsstüberl mit 8 Plätzen und das Jagdstüberl mit 22 Plätzen. Die Terrasse beziehungsweise der Garten bieten reichlich Platz für weitere 75 Gäste.

Essen und Trinken in einer urgemütlichen Atmosphäre

Die Ausstattung des Wirtshauses Weinbauer ist rustikal und urig, ohne dabei bedrückend oder gar muffig zu wirken. Die alten Stiche, die Hopfenreben, die Lebkuchenherzen, die Wandteller und die Geweihe kommen eher mit einem Augenzwinkern daher. Die blank gescheuerten Tische sind mit frischen Blumen geschmückt und so wie die Teller angerichtet werden, ist es ein Augenschmaus. Über dem allen prangt der Stern der Gastlichkeit für eine ausgezeichnete Qualität in der Gastronomie. Die Terrasse ist wunderbar begrünt und bietet auch im Hochsommer lauschige Plätzchen. Hier lässt sich entspannt essen und trinken und gewiss auch so manches schöne Fest feiern. (su)