Die Waldmeister in München

Die Waldmeister München - Das Café mit Wohlfühlgarantie: "Waldmeister"! Ein Wort, das Kindheitserinnerungen weckt. Doch wer dabei ausschließlich an leuchtend grünen Wackelpudding oder süße Brause denkt, der kennt "Die Waldmeister München" noch nicht. In dem ehemaligen Zeitschriftenladen in der Bader Straße in der Maxvorstadt werden klassische bayerische Gerichte mit einer modernen Note in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre serviert.

Wenn man den kleinen Laden in der Barer Straße betritt, fühlt man sich direkt wie Zuhause. Ein alter Dielenboden, Stuck an der Decke, hohe Holzschränke mit kleinen Schubladen, taubenblaue Wände und eine schicke Inneneinrichtung im Stil der 1950er Jahre schaffen eine wahre Wohlfühlatmosphäre. In der Nische mit den großen Fenstern, dem Lieblingsplatz der Gäste, oder in einem der anderen drei Räume des Lokals verweilt man an geschmackvollen Holztischen, die im Sommer liebevoll mit kleinen Blumensträußen dekoriert und im Winter mit Tannenbäumen im Miniaturformat geschmückt sind.

Die Speisekarte der "Waldmeister München" ist vielseitig und steht für sich. Hier wird noch alles selbst gemacht! Das Highlight des Cafés, da sind sich die Gäste einig, ist das "waldmeisterliche" Frühstück. Das Angebot ist zwar übersichtlich, überzeugt aber mit hochwertigen Produkten wie Fenchelsalami oder Scarmorza, einem italienischen Räucherkäse, den man eher selten auf den Frühstückskarten in Münchner Restaurants und Cafés findet. Wählen kann man beispielsweise zwischen den Frühstücksvarianten "Waldmeister" (Marmelade, Rosmarinschinken, Salami, Scamorza, Frischkäse, Brot) und "Französisch" (Butter, Marmelade, Croissant). Dazu gibt's frische Säfte, leckere Smoothies und feine Kaffeevariationen.

Eine Besonderheit des Cafés sind die "Ankreuz-Zettel", mit denen sich die Gäste am Wochenende ihr Frühstück nach Wunsch selbst zusammenstellen können. Wie wäre es mit einem leckeren Omelette mit Tomaten und Ziegenkäse? Oder doch lieber klassisch bayerische Weißwürste mit Brezn? Vielleicht ein Bircher Müsli mit frischen Früchten? Hier bleiben keine Wünsche offen!

Auch die üppig gefüllte gläserne Kuchenvitrine mit selbstgebackenen Köstlichkeiten wie Vanilla Cheesecake, Bananenbrot mit Pekannüssen und Salzkaramellkruste sowie verschiedenen Muffin-Variationen lädt zum Schlemmen ein.

Zur Mittagszeit bereitet eine abwechslungsreiche Karte aus wöchentlich und monatlich wechselnden Gerichten wie Schmorhühnchen mit Kartoffeln und Pflaumen oder Orechiette mit scharfer Salsiccia den Gästen wahre Gaumenfreuden. Besonders beliebt und daher "Dauerbrenner" auf der "waldmeisterlichen" Speisekarte sind die Kräuterkäsespätzle mit Scarmorza und Parmesan sowie die vegane Bolognese, die selbst Fleischliebhaber schwärmen lässt. Wer die noch nicht probiert hat, ist selbst schuld!

Wenn man in der Münchner Maxvorstadt unterwegs ist, sollte man unbedingt einen Abstecher zu den "Waldmeister" machen. Denn das kleine Café ist nicht nur wegen seines gemütlichen Wohnzimmercharakters einer der schönsten Treffpunkte für Jung und Alt, sondern hat auch kulinarisch einiges zu bieten.