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Das Café Ignaz in München: Vegetarische oder auch vegane Gastronomie gehört heute zum gewohnten Bild. Vor weit über 20 Jahren aber war das Ganze noch eine andere Geschichte. Das Café Ignaz in der Georgenstraße war damals einer der ersten vegetarischen Vorreiter in diesem Bereich und begeistert seine Gäste noch immer. Aber ist das Café auch mit der heutigen Konkurrenz etwas Besonderes, oder einfach ein veganes Café wie viele andere auch? Das und noch viele weitere Fragen rund um das Café Ignaz möchten wir im Folgenden klären.
Die Lage des Café Ignaz
Zentral in der Georgenstraß gelegen, ist das Café Ignaz sehr einfach zu erreichen. Sowohl mit dem eigenen Auto, aber gerne auch mit den Öffentlichen. Denn Parkplätze sind in der Nähe nicht ganz einfach zu finden. Für alle Auswärtigen sei nochmals erwähnt, dass die Georgenstraße unweit der Kurfürstenstraße in der Maxvorstadt liegt.
Die Atmosphäre im Café Ignaz
Das Café ist auch aus der Ferne schon gut zu erkennen, da es eine weithin sichtbare Markise über dem kleinen Außenbereich hängen hat. Der Außenbereich ist mit schönen Holzmöbeln bestuhlt und lädt in den wärmeren Monaten zu einem entspannten Kaffee und einem kleinen Sonnenbad ein. Mit Betreten des Lokals fällt zunächst die große Kuchentheke voller Leckereien auf. Das Café selbst ist eher unspektakulär und klassisch eingerichtet. Helle Wände treffen auf gemütliche, dunklere Sitzmöbel. Nichts Besonderes, aber auch nicht unpassend. Insgesamt ist das Café Ignaz so eingerichtet, wie man sich ein klassisches Café eben vorstellt.
Die Speisen und Getränke
Bei dem Angebot ist das Ignaz aber nicht mehr klassisch, sondern sehr modern. Es gehört zu den absoluten Stars in der Szene der veganen und vegetarischen Lebensweise. Alle Speisen, seien es die superleckeren Kuchen, oder auch warme Gerichte und Salate, sind vegetarisch oder sogar vegan. Es ist hier keine Besonderheit, sondern einfach Normalität. Und das inzwischen seit weit über 20 Jahren. Viele der Kuchen sind zudem auch glutenfrei und somit auch für Allergiker bestens geeignet. Ein Besuch des Café Ignaz ist sehr zu empfehlen, da es einem eindrucksvoll zeigt, wie vielseitig und lecker diese Form der Ernährung sein kann.
Der Service im Café Ignaz
Zu einem stimmigen Eindruck gehört natürlich auch ein guter Service. Im Café Ignaz ist das überhaupt keine Frage, sondern selbstverständlich, dass man als Kunde seine Bestellung schnell und freundlich serviert bekommt. Auf Fragen bezüglich der Zutaten wird kompetent und gut verständlich eingegangen. Somit darf man hier einfach zufrieden sein und den Aufenthalt genießen.
Fazit
Abschließend darf man zusammenfassen, dass das Café Ignaz eine wahre Institution in München ist und nichts von seiner innovativen Art verloren hat. Noch immer ist es nicht selbstverständlich eine solch große und leckere Auswahl in einem veganen Lokal zu bekommen. Besuchen sie das Café Ignaz und lernen sie die vegane Vielfalt kennen!