Zu einer kulinarischen Reise an die Seidenstraße lädt seit dem Frühjahr
2006 das neueröffnete Restaurant Caravan ein. In diesem sehr
gepflegten und stilvoll eingerichteten Lokal wird dem Gast die Küche
aus Usbekistan und Kasachstan aufs Beste nähergebracht.
Geschmackliches Neuland wird mit der abwechslungsreichen Küche beschritten,
die von koreanischer, russischer und arabischer Kochkunst beeinflusst
ist. Das empfehlenswerte Nationalgericht ist der Pilav, bestehend aus
feingewürztem Reis mit frischem Gemüse, dazu werden zarte Schaschlik-Spieße
aus mariniertem Lamm- oder Kalbfleisch oder Rind serviert. Nicht unversucht
lassen, sollte man auch die fruchtigen Desserts und Nachspeisen. Und
wer sein Mahl traditionell beenden möchte, lässt es mit dem Rauchen
einer Wasserpfeife ausklingen.
Im Sommer lassen sich all diese Freuden auch vorzüglich im kleinen
efeuüberranktem Garten erleben.
Eine vorherige Reservierung wird empfohlen. (Trüffelsucher)
Kontakt und Öffnungszeiten
Caravan Restaurant
Basaltstraße 13a
60487 Frankfurt
Tel. (069) 95909158
Fax. (069) 91398079
E-Mail info@centralasia.de
Öffnungszeiten
Mo-So 17.00-24.00 Uhr
Nahverkehr
U6,U7 Leipziger Straße
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