Japanische Restaurants in München
Die japanische Küche - vielfältig, außergewöhnlich und lecker
Bei japanischer Küche liegt der Gedanke an Sushi nahe. Die vielen Variationen der leckeren Reisröllchen sind ein wichtiger Bestandteil auf der Speisekarte japanischer Restaurants. Von Lachs über Hühnchen bis hin zu Avocado - die Auswahl ist riesig. Beliebt sind auch Nigiri, bei denen die Scheibe Fisch auf dem Reis liegt. Neben diesen Klassikern bietet die japanische Küche ein äußerst vielfältiges Angebot an Speisen. Ob kräftige Suppe, frittiertes Gemüse, süße Nachspeise oder knuspriges Schnitzel - hier ist für fast jeden Geschmack etwas dabei.
Als Vorspeise und Hauptspeise sind die würzige Miso-Suppe und Suppen mit Nudeln, Reis, Fleisch und Gemüse sehr beliebt. Für den kleinen Hunger gibt es eine große Auswahl an Frittiertem und Gegrilltem. Zahlreiche Gemüsesorten werden als frittiertes Tempura serviert und die gegrillten Hähnchenspieße Yakitori essen Japaner gern zu einem kühlen Bier. Die Küche Japans bietet auch interessante Variationen europäischer Gerichte. So findet sich auf der Speisekarte häufig das Schnitzel Tonkatsu mit reichlich Weißkohl oder das Omelett Tamagoyaki. Ein Eis mit dem etwas ungewöhnlichen Geschmack von roten Bohnen, Grüntee oder Sesam ist ein gelungener Abschluss einer Mahlzeit.
Reis bildet die Grundlage für fast jedes japanische Gericht. Für die Würze kommen vor allem Sojapaste und Sojasoße, Ingwer, Rotalgentang und Wasabi zum Einsatz. Auch Tofu und Sesam werden gern verwendet. Insgesamt gilt die japanische Küche als äußerst gesund, denn die verschiedenen Fischsorten und das Gemüse liefern wichtige Nährstoffe. So ist der Besuch eines japanischen Restaurants eine Wohltat für Körper und Seele zugleich.
Japanische Restaurants nach Stadtbezirken:
01 Altstadt - Lehel
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Shoya
am Platzl
Platzl 3, 80331 München
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Shoya
am Viktualienmarkt
Frauenstr.18, 80469 München
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Sushi-Bar
Maximilianstr. 34, München
Die Sushi-Bar in Schwabing kam sehr gut bei den Liebhabern der japanischen Küche an und hat sich schnell zu einer Institution entwickelt. Daher haben die Betreiber im Jahr 2006 eine zweite Filiale eröffnet.
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Maggie
Sushi
Westenriederstr. 13, 80331 München
Wer auf der Suche nach köstlichen Sushi-Rollen in München ist, sollte unbedingt dem Maggie Sushi einen Besuch abstatten. Das kleine japanische Restaurant ist direkt am Viktualienmarkt gelegen.
02 Ludwigsvorstadt - Isarvorstadt
J-Bar
Maistr. 28, München
Die J-Bar ist ein kleines japanisches Restaurant. Mit nur drei Tischen und einem Tresen mit sieben Sitzplätzen bietet das Restaurant eine minimalistische Atmosphäre, die perfekt zur Auswahl an Speisen passt.
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Shoya
am Röcklplatz
Ehrengutstr. 27, 80469 München
Das Ambiente des Restaurant Shoya am Röcklplatz in München ist klassisch und modern, fast nüchtern, aber hell und nicht das übliche "Schwarz-Weiß" eines klassischen Sushi-Japaners.
- Sushi &
Soul
Klenzestr. 71, München
Im Herzen des Glockenbachviertels in München befindet sich das Sushi & Soul, eines der größten und besten Sushi-Restaurants Europas. Es bietet eine große Auswahl an klassischen und modernen Sushi-Spezialitäten.
03 Maxvorstadt
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Odai
Arcisstr. 39, 80799 München
Hellblau und Orange sind die Grundfarben des Odai. Diese Mischung sorgt für eine moderne, gemütliche Stimmung. Die Spezialität des Hauses sind Sushi, vom Sushi-Meister Somchai Klangnoi persönlich kreiert.
- Sushiya
Sansaro
Amalienpassage 89, München
Das Sushiya Sansaro ist eines der wenigen Restaurants, das sich auf klassisch japanischen Sushi-Stil spezialisiert hat und die Produkt- und Verarbeitungsqualität in den Vordergrund stellt.
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Tokami
Theresienstr. 52, München
Das Tokami in der Maxvorstadt ist ein Restaurant mit über 30 Jahren Erfahrung in der Zubereitung von japanischen Speisen. Die Besonderheit des Tokami liegt in seiner konstanten Spitzenqualität.
05 Au - Haidhausen
Akakiko
Franziskanerstr. 15, München (Haidhausen)
Das so genannte "Running Sushi", bei dem sich die kleinen Teller mit den leckeren Häppchen auf einem Laufband fortwährend am Gast vorbeibewegt ist richtig in Mode gekommen.
- Mitani
Rablstr. 45, München
Das Mitani ist ein japanisches Restaurant in München und wird von der japanischen Karateka Yoko Mitani geführt. Es bietet sowohl Sushi als auch warme Gerichte an und ist bekannt für sein hervorragendes Karaage.
09 Neuhausen - Nymphenburg
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Fu
Ji Sushi Drehrestaurant
Renatastr. 12, München
Das Fuji in Neuhausen war lange vor dem Sushi-Boom das erste Drehsushi-Restaurant in München, und hat seit jeher nichts an Qualität verloren. Die Einrichtung des Restaurants ist eher schlicht und gewöhnlich.
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Wasabi
Volkartstr. 22, München
Wer nach Japan will, muss nicht lange reisen: Unweit des hektischen Rotkreuzplatzes liegt das japanische Spezialitätenrestaurant Wasabi. Und hier muss es gut sein, denn hier verkehren viele Japaner.
12 Schwabing - Freimann
Fujikaiten
Münchener Freiheit 4, München
Das beliebte Konzept des "Running Sushi", bei dem die köstlichen Sushi-Meisterwerke am Gast auf einem Laufband vorbeifahren findet man im modern gestalteten und bunt beleuchteten Fujikaiten.
- Sushi
Bar Marschallstraße
Marschallstr. 2, München
Die Sushi Bar wird seit 2001 von Kosta Baboulis betrieben. Die Qualität des Fischs und die Auswahl an Sushi-Sorten sind lange Zeit als Benchmark für japanische Küche in München bekannt gewesen.
- Sushi
Shop
Leopoldstr. 52, München
Wer auf der Suche nach hochwertigem Sushi in München ist, findet am Leopoldplatz den Sushi Shop. Hier bieten zwei japanische Sushi-Meister handgemachte Sushi-Kreationen auf traditionelle Art und Weise an.
20 Hadern
Sushi &
Wok
Würmtalstr. 99, 81375 München
Beim "Running Sushi" fahren die verschiedensten Köstlichkeiten auf einem Laufband direkt neben dem Tisch an einem vorbei. Das Ambiente und die Einrichtung sind eher schlicht und hell, aber keineswegs ungemütlich.